Tarjoamamme fermentoidut tuotteet
On 13 heinäkuun, 2021 by admin
HapatteetTarjoamamme fermentoidut tuotteetkaikkensa
Kun ihmiset ajattelevat fermentoitua ruokaa, he yleensä tekevätvälttääkseen sen. Tämä johtuu siitä, että on olemassa stereotypia, jonka mukaan fermentoidut astiat tai ainesosat ovat vanhentuneet tai huonontuneet. Tämä voi mahdollisesti järkyttää vatsasi ja aiheuttaa joitain ei-toivottuja vatsaan liittyviä sairauksia.
Tämä ei kuitenkaan yksinkertaisesti ole korkealaatuisten fermentoitujen tuotteiden tapauksessa. Todellisuudessa se tarjoaa päinvastoin kuin ihmiset ajattelevat tekevänsä. Käymien elintarvikkeiden syöminen silloin tällöin on hyödyllistä terveydellesi, erityisesti ruoansulatuskanavalle.
Itse asiassa olet todennäköisesti syönyt fermentoitua ruokaa edes tietämättä sitä! Siksi me Hapatteet haluamme antaa sinulle pääsyn terveellisiin ja herkullisiin fermentoituihin ruokiin. Jotkut näistä tulevat purkkeihin ja toiset pusseihin, mutta ne kaikki ovat kuitenkin maukkaita. Tulet huomaamaan, että se todella täydentää aterian ja hukuttaa makuhermosi ainutlaatuisilla mauillaan.
Voit saada joitain näistä tuotteista yksin, mutta ne ovat erinomaisia ainesosia myös ruoanlaittoon! Näin voit valmistaa herkullisia ruokia kotona ja tehdä vaikutuksen perheellesi ja ystävillesi ruoanlaittokyvylläsi. Jos haluat lisätietoja, tutustu joihinkin käymistuotteisiin, joita tarjoamme täällä Hapatteet:
Hapankaali
Voit olla varma, että hapankaali täällä Hapateteissa on kolme kertaa parempi kuin supermarketissa. Kiinnitämme erittäin tarkasti käymisprosessia ja varmistamme, että seokseen lisätään parhaat ainesosat. Käytämme myös koneita ainesosien pilkkomiseen ja lajittelemiseen ennen käymistä.
Aluksi hankimme tuoreita kaalia ja kurkkuja. Nämä ainesosat peitataan ja silputaan hienoksi, kunnes niillä on tuo ikoninen hapankaalin muoto. Myöhemmin ne vuorataan suolalla ja jätetään fermentoitumaan purkkiin. Käymisprosessi kestää yleensä noin 14 – 21 päivää, sitten ne käyvät läpi makutestausprosessin ennen pakkaamista ja myyntiä.
Misokeitto
Jokainen, joka rakastaa japanilaista ruokaa, tietää mikä misokeitto on. Tämän ruokalajin luomisessa on viisi pääainesosa: tofu, dashi, wakame, kevätsipuli ja miso-jauhe. Miso-jauhe tai pasta on ainoa fermentoitu, joka sisältää soijapapuja, suolaa ja kojia. Kun käymisprosessi on saatu päätökseen, seoksen tulisi olla tuoksuva ja väriltään punertava.
Myymme vain misopastaa täällä Hapateteissa, mutta se tekee sinulle niin helpoksi nauttia misokeitosta kotona! Sinun tarvitsee vain lisätä kaikki ainesosat yhteen ja antaa misopastan toimia taikuuksinaan! Sinulla on herkullinen japanilainen misokeitto muutamassa minuutissa kodin mukavasti.
Kombucha
Tämä on suosittu juoma, jota vegaanit ja terveyden harrastajat rakastavat juoda säännöllisesti. Sitä voi nauttia kuumana tai kylmänä, ja siinä on sokeria, hiivaa ja terveellisiä bakteereja. Lopputuloksen tulisi näyttää makealta mustalta teeltä, jonka voi nauttia minkä tahansa aterian yhteydessä.
Täällä Hapattetissa teemme kombuchaa useita kertoja viikossa. Parhaan tuloksen saamiseksi sitä on käynyt kolme viikkoa jopa kuukausi. Tämä varmistaa bakteerien laadun, mikä tekee siitä myös terveellisemmän ja maukkaamman. Vaikka voit saada kombucha-teetä myymälöistämme, on saatavilla myös kombucha-seos varastointia varten.
Hapanleipä
Tämän tyyppinen leipä on suosittua kaikkien terveystietoisten ihmisten keskuudessa. Se tekee siitä niin erikoisen, että se valmistetaan eri tavalla ja sen tekeminen voi olla monimutkaisempaa. Tavallisen taikinan sijaan hapantaikina käytetään fermentoitua alkuainetta hiivan ja maitohapon kanssa. Kun se on paistettu, sen tulisi nousta kauniisti ja siinä on myös ainutlaatuinen väri.
Hapateteissa tekemämme hapantaikaleipä leivotaan ja myydään samana päivänä. Se on yleensä hieno pariliitos pastan ja tiettyjen voileipien kanssa, koska sillä on niin erilainen maku. Joillekin ihmisille he pystyvät välittömästi erottamaan hyvän hapankaalin leivän muista tyypeistä yksinkertaisesti pienen takia!
Kimchi
Koreasta peräisin oleva kimchi on toinen suosittu ruokalaji, joka on levinnyt muualle maailmaan. Tämä on punertava, mausteinen lisuke, jota voidaan käyttää melkein minkä tahansa aterian yhteydessä! Koostettu murskatusta kaalista tai vihreästä sipulista, kimchi varastoidaan ammeissa tai purkkeissa, joissa on suolaa, inkivääriä ja gochujang-kastiketta.
Kimchiä on todella helppo valmistaa, koska se tarvitsee vain vähintään 3-4 päivää käymiseen. Suuremmat annokset kimchiä on pidettävä suljettuna vähintään viikon ajan, ja aika kaksinkertaistuu, jos sitä pidetään jääkaapissa. Lopputuloksen tulisi olla tuoksuva, mausteinen lisuke, joka kannattaa odottaa!
Jogurtti
Jos kaipaat jäätelöä, mutta haluat syyllisyydestä vapaan version, jogurtti on erinomainen valinta. Tätä voidaan käyttää ruoanlaittoon ja siitä voi nauttia myös itse! Koko prosessi sisältää jogurtin valmistamista maidosta ja viljellyistä bakteereista.
Näitä sekoitetaan polttolämpötiloissa, kunnes saavutetaan tietty sakeus. Sieltä jogurttia voidaan varastoida eri tavoin. Jotkut niistä pakastetaan tai pidetään jäähdytetyissä lämpötiloissa, kun taas jotkut pysyvät alkuperäisessä maitomaisessa muodossa.
Suolakurkkuanäkemäsi
Nämä supermarketissavihreät keksit ovat itse asiassa suolakurkkua. Niitä pidetään suolavedessä ja suolassa kastetussa purkissa, kunnes se imee makuja. Se tekee hämmästyttävistä ruoanvalmistusaineista, mutta jotkut ihmiset haluavat syödä sitä yksin! Voit kuitenkin suolata paljon erilaisia ainesosia. Klassisten kurkkukurkkien lisäksi voit kokeilla myös marinoitua porkkanaa, paprikaa, ananasta, naurisia ja monia muita!
Salsa
On tärkeää tietää, että salsaa ei yleensä käydä. Jos ostat sen supermarketista tai yrität tehdä säännöllistä salsaa kotona, resepti ei ole fermentoitu versio. Hapateteissa pystymme kuitenkin tekemään herkullista salsaa vain viikon käymisen avulla! Sillä on ainutlaatuinen maku, jota mikään muu salsa-brändi ei pysty tarjoamaan.
Aloitamme salsan valmistamisen yhdistämällä kaikki ainesosat isoihin purkkeihin. Tämä sisältää hienonnettuja kirsikkatomaatteja, korianteria, valkosipulia, limetin mehua, suodatettua vettä ja suolaa. Kaikki nämä ainesosat sekoitetaan ja lisätään astioihin. He viipyvät siellä vähän yli viikon ja antavat terveiden bakteerien tehdä kaiken taika.
Kuinka fermentoituja ruokia valmistetaan?
On väärinkäsitys siitä, että fermentoidut elintarvikkeet ovat menneet huonosti tai eivät ole hyviä terveydellesi. Tämä on väärä, koska se on todella erinomainen ruoansulatuskanavalle. Lisäksi ainutlaatuisten makujen sinfonia tekee hämmästyttävästä ruokailukokemuksesta!
On kuitenkin myös tärkeää muistaa, että liikaa kaikkea voi silti olla huono. Fermentoitujen elintarvikkeiden syöminen on varmasti terveydellesi, mutta niitä ei pitäisi syödä useita kertoja päivässä. Sen lisäksi voit nauttia herkullisia fermentoituja ruokia ja juomia täällä Hapateteissa!
Suola ja terveelliset bakteerit ovat pääasiassa vastuussa ruoan käymisestä laitoksessamme. Ne kehittyvät ajan myötä ja imeytyvät ruokaan tehostaen makuja ja antamalla sille tuoksun. Todellisuudessa me yksinkertaisesti valmistamme, yhdistämme ja pakkaamme ruoan Hapateteihin, ja annamme ainesosien tehdä loput.
Otamme käymisprosessin hyvin vakavasti täällä laitoksessamme. Prosessi vaihtelee tuotteesta riippuen, mutta käytämme sekä manuaalisia että automaattisia käymismenetelmiä. Joitakin tuotteita ihmisten on käsiteltävä henkilökohtaisesti erottamisen, ainesosien lisäämisen ja laatutarkastusten suhteen.
Toisaalta meillä on myös suuria koneita, jotka auttavat meitä ruoan virhepulloissa. Nämä koneet auttavat lajittelemaan ruokaa ja laittaa ne pulloihin tai pusseihin. He voivat myös kuljettaa ruokaa laitoksen paikasta toiseen hetkessä!
Varastointi on myös tärkeää käymisprosessissa. Meillä on joitain tuotteita, joita on pidettävä yli kuukauden ajan, ja niiden on oltava parhaassa ympäristössä parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Siksi meillä on useita huoneita, joissa pidämme ruokaa poissa suorasta auringonvalosta. Lämpötilaa säädetään myös pitämään ilma kosteana. Se auttaa nopeuttamaan käymisprosessia ja tuottaa herkullista ruokaa siihen mennessä, kun se on ohi!
Kun ostat ruokaa tai juomia täältä Hapateteista, voit olla varma, että ne ovat korkealaatuisia. Kaikki henkilökuntamme jäsenet ovat päteviä suorittamaan tehtävänsä, ja he tekevät sen erittäin huolellisesti ja asiantuntevasti. Hyvää laatua voidaan odottaa ainesosien hankinnasta siihen saakka, kun asiakkaat ostavat ne.
Joten, mitä sinä odotat? Käynnistä terveelliset elämäntavat ja osta herkullisia fermentoituja ruokia ja juomia Hapateteista tänään! Odotamme palvelevamme sinua!
Tietoja Hapatteetista
Hapatteet on suomalainen yritys, joka on erikoistunut käymistuotteisiin. Tavoitteenamme on tuottaa terveellisiä ja herkullisia fermentoituja ruokia asiakkaillemme ympäri vuoden. Nämä toimivat hämmästyttävinä ruoanlaittoaineina tai lisukeina parantamaan ateriaasi. Lisäksi se on hämmästyttävää myös ruoansulatuskanavallesi!
Vastaa